🍱 Japońska Dania główne Pierogi Z mięsem 💪 Wysokobiałkowe 💪 Wegetariańskie 💪 Wegańskie

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza • przepis • składniki • przygotowanie

Bowl w stylu azjatyckim z pierożkami gyoza i przepysznymi dodatkami to idealne danie na dzień, w którym najdzie Cię ochota na kuchnię inspirowaną Japonią.

Czas przygotowania

30 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 2

Poziom trudności

łatwy

Składniki

sezam prażony - 45 g

pierożki gyoza - 400 g

szpinak świeży - 300 g

olej słonecznikowy - 1 łyżka

ząbek czosnku - 2 szt.

sos sojowy - 1 łyżka

ryż do sushi - 120 g

ocet ryżowy - 40 ml

cukier - 1 łyżeczka

sól - 1 szczypta

marchew - 1 szt.

kimchi - 60 g

ogórek - 0,5 szt.

papryka żółta - 1 szt.

słodki sos chili - 12 łyżeczek

wasabi - 100 g

kolendra świeża - 2 gałązki

kiszona biała rzodkiew - 2 łyżki

Instrukcje przygotowania

PODSMAŻAMY PIEROŻKI

Pierożki gyoza smarujemy olejem sezamowym, oprószamy sezamem i smażymy przez ok. 1 minutę z każdej strony.

DUSIMY SZPINAK

Czosnek smażymy na rozgrzanym oleju przez ok. 20 sekund, dodajemy szpinak i cały czas mieszając, czekamy, aż straci na objętości. Następnie całość doprawiamy sosem sojowym i podgrzewamy jeszcze przez ok. 3-4 minuty.

DOPRAWIAMY RYŻ

W misce łączymy ocet ryżowy, cukier i sól. Tak przygotowanym płynem doprawiamy jeszcze ciepły, ugotowany ryż. Całość dokładnie mieszamy.

KOMPONUJEMY BOWL

Marchewkę, paprykę i ogórka kroimy w słupki. W miskach układamy według uznania: duszony szpinak, kimchi, marchewkę, ryż, kiszoną rzodkiew, ogórka, paprykę, orzeszki wasabi i pierożki gyoza. Gotowe bowle polewamy sosem sweet chili i posypujemy kolendrą.