Wrapy z sałaty z tofu • przepis • składniki • przygotowanie
Wrapy z sałatą i tofu to nasza propozycja na szybką przekąskę w ciągu dnia!
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 3
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KROIMY IMBIR I CZOSNEK
Imbir oraz czosnek obieramy i kroimy w drobną kostkę. Mieszamy z sokiem z limonki, 1 łyżką oleju i sosu sojowego.
MARYNUJEMY TOFU
Tofu osączamy i kroimy na cienkie plasterki. Mieszamy z marynatą i marynujemy w lodówce przez ok. 2 godziny.
MYJEMY I KROIMY WARZYWA
Paprykę oczyszczamy, pozbawiamy nasion i kroimy w cienkie paski. Marchew obieramy i kroimy w małe słupki. Kiełki myjemy i osączamy. Liście sałaty myjemy i osuszamy. Środkowe żyły ścinamy, nie nacinając przy tym liści, aby były trochę bardziej płaskie, dzięki czemu liście będzie można łatwiej zwinąć.
MIKSUJEMY ORZESZKI ZIEMNE
50 g orzeszków ziemnych grubo siekamy. Pozostałe orzeszki ziemne miksujemy na gładką masę w blenderze z 1-2 łyżkami oleju.
SMAŻYMY TOFU
Tofu osączamy (marynatę zostawiamy) i podsmażamy na gorącym oleju przez ok. 2 minuty z każdej strony. Wyjmujemy i odstawiamy.
ZWIJAMY WRAPY
Marynatę i krem z orzeszków ziemnych przekładamy na gorącą patelnię. Dodajemy kiełki oraz posiekane orzeszki ziemne i smażymy, mieszając, przez ok. 2 minuty. Słupki papryki i marchewki oraz tofu układamy na skos przy górnej krawędzi liści sałaty. Rozkładamy mieszankę kiełków, a następnie liście sałaty zwijamy. Można podawać z sosem sojowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1435,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
478,6 kcal
Tłuszcz
34,1 g
Węglowodany
20,1 g
Błonnik
5,2 g
Białko
23,1 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Konfitura z gruszek i jeżyn z lawendą
Oryginalny dodatek do ciast, bułeczek lub rogalików – słodka konfitura kryjąca w sobie smaki lata oraz lawendową nutę.
Wytrawne scones z cheddarem i szynką
Scones z cheddarem, czyli tradycyjne brytyjskie bułeczki przygotowane na wytrawnie! Koniecznie wypróbuj ten przepis, jeśli lubisz świeże, domowe pieczywo z serem i szynką.
Ubijany ganasz
Szukasz nowej metody dekoracji tortów? Koniecznie wypróbuj przepis na ubijany ganasz! Ten pyszny, czekoladowy krem, który dzięki ubijaniu z masłem staje się niezwykle puszysty, będzie idealną dekoracją wielu tortów.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Azjatycki makaron z polędwiczką wieprzową
Smażony makaron to klasyka kuchni azjatyckiej! Doskonale smakuje z chrupiącymi warzywami i soczystą polędwiczką wieprzową.
Knedle z truskawkami
Proste, efektowne danie z ziemniaków i to na słodko — czy to w ogóle możliwe? Ależ oczywiście! Przedstawiamy przepis na wyśmienite knedle z truskawkami, których smak przeniesie Cię w krainę słodkiego zapomnienia. Nie czekaj i zrób je razem z nami!
Tagliatelle z bakłażanem, papryką, rukolą i szynką San Daniele
Makaron w stylu włoskim z fantastycznym sosem według pomysłu samego mistrza kuchni - Karola Okrasy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Pulpety z indyka w sosie kurkowym
Smażone, gotowane lub duszone mięsne kulki, czyli pulpety to, nieodłączny element kuchni polskiej, ale nie tylko. Pulpety jada się na całym świecie i w wielu różnych wariantach. Jednymi z najciekawszych i najmniej kalorycznych są pulpety z indyka. Jak zrobić pyszne mięsne kuleczki z indyka i z czym je podać? Poznaj nasze sposoby!
Świąteczny pasztet z pistacjami i żurawiną
Niezły pasztet! Kompozycja mięsa drobiowego, boczku, wątróbki i warzyw pięknie pachnie i smakuje fenomenalnie.
Łosoś w sojowo-imbirowej marynacie
Delikatny pieczony łosoś w aromatycznej marynacie w azjatyckim stylu oczaruje fanów ryb swym imbirowym aromatem.