Sałatka z brokułem i fetą • przepis • składniki • przygotowanie

GOTUJEMY KOMOSĘ

Do garnka wlewamy wodę, solimy ją (ok. pół łyżeczki) i gotujemy komosę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Studzimy ją.

GOTUJEMY BROKUŁ

Do garnka przeznaczonego do gotowania na parze wlewamy wodę, a następnie przechodzimy do przygotowania brokułów. Myjemy je i suszymy, a potem dzielimy na mniejsze różyczki. Wkładamy do garnka i gotujemy przez 12 minut, do stopnia al dente. Potem przepłukujemy go chłodną wodą i odstawiamy do ostygnięcia.

KROIMY RZODKIEWKĘ

Rzodkiewkę myjemy i odcinamy od niej liście. Kroimy ją w plastry i wrzucamy do miski.

DODAJEMY KOMOSĘ I BROKUŁY

Do miski dodajemy komosę oraz ugotowane brokuły.

PRZYGOTOWUJEMY SOS

Do mniejszej miseczki wlewamy oliwę. Wyciskamy sok z cytryny. Dodajemy przyprawy i mieszamy. Natkę myjemy i osuszamy, a potem drobno siekamy i dodajemy do sosu. Ponownie wszystko mieszamy.

DOPRAWIAMY SAŁATKĘ

Dodajemy sos do miski z wszystkimi składnikami, a potem wszystko razem mieszamy.

WYKAŃCZAMY SAŁATKĘ

Prawie gotową sałatkę posypujemy pokruszoną w rękach fetą i ponownie mieszamy. Sałatkę wkładamy do lodówki na 15 minut, aby składniki mogły się przegryźć.