🍱 Amerykańska Dania główne Dania mięsne Kurczak 💪 Wysokobiałkowe 💪 Bezglutenowe

Pieczone skrzydełka w pikantnym sosie klonowym • przepis • składniki • przygotowanie

Kwintesencja kuchni w stylu amerykańskim - pieczone skrzydełka w doskonałym słodko-ostrym sosie.

Czas przygotowania

90 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 4

Poziom trudności

łatwy

Składniki

cebula - 1 szt.

ząbek czosnku - 2 szt.

goździki - 4 szt.

limonka - 2 szt.

imbir mielony - 1 łyżeczka

olej - 2 łyżki

pieprz cayenne, ziarnisty - 0,5 łyżeczki

pomarańcza - 1 szt.

pomidory krojone z puszki - 400 g

kurczak skrzydełko - 1 kg

sos Worcester - 50 ml

syrop klonowy - 80 ml

kolendra świeża - 1 łyżka

ziele angielskie - 3 szt.

Instrukcje przygotowania

POKROJONY W PLASTERKI CZOSNEK

i posiekaną cebulę smażymy na niewielkiej ilości oleju. Cytrusy dokładnie myjemy. Ścieramy skórkę z połowy pomarańczy i jednej limonki. W moździerzu dokładnie rozcieramy goździki i ziele angielskie. Do zeszklonych warzyw dodajemy wszystkie sypkie przyprawy – chwilę smażymy.

DODAJEMY POMIDORY, TROCHĘ WODY,

sos worcester, łyżkę skórki otartej z cytrusów, 50 ml syropu klonowego i świeżo wyciśnięty sok z całej pomarańczy. Sos gotujemy minimum 20-25 minut. Zredukowany sos doprawiamy do smaku pozostałą częścią syropu klonowego oraz sokiem z limonki.

UMYTE, OSUSZONE SKRZYDEŁKA KROIMY

w miejscach stawów na trzy części. Najmniejszych kawałków, czyli lotek, nie wykorzystujemy – możemy ich użyć do przygotowania bulionu. Resztę mięsa układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem. Dokładnie mieszamy, aby wszystkie kawałki były pokryte marynatą. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C na 35-45 minut.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

2715 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

678,8 kcal

🥑

Tłuszcz

37,2 g

🌾

Węglowodany

39,9 g

🥬

Błonnik

4,6 g

💪

Białko

47,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Mini burgery

Mini burgery to sposób na pyszną przekąskę, która może stać się główną gwiazdą przyjęcia lub rodzinnego obiadu! Ich mały rozmiar sprawia, że są idealne do podawania jako finger food, ale równie dobrze sprawdzą się jako danie główne. Różnorodność składników, jakie można wykorzystać do przyrządzenia małych burgerów, pozwala stworzyć naprawdę interesujące i smaczne połączenia.

155 min

średni

Dania główne

Skrzydełka z piekarnika w stylu amerykańskim (buffalo wings) z sosem BBQ

Prawdziwie amerykańskie i prawdziwie chrupiące – to muszą być buffalo wings! Przygotujesz je niezwykle szybko. To doskonałe danie na obiad lub na wieczór ze znajomymi!

60 min

łatwy