Zapiekana zupa cebulowa • przepis • składniki • przygotowanie
Tę zupę najpierw się gotuje, a potem piecze. Trudno sobie wyobrazić jak smaczny jest efekt, musisz po prostu spróbować.
Czas przygotowania
40 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ
bulion warzywny: do garnka wrzucamy włoszczyznę, zalewamy wodą, dodajemy 1 liść laurowy, zagotowujemy.
BĘDZIEMY POTRZEBOWAĆ 1,5
l bulionu warzywnego.
PRZYGOTUJ MAŁE, DOŚĆ
głębokie naczynia żaroodporne i toster.
PIEKARNIK ROZGRZANY DO
temperatury 180°C, z opcją grill.
PRZYGOTOWANIE CEBULE KROIMY
w piórka.
W GARNKU ROZGRZEWAMY
oliwę z oliwek, do oliwy dodajemy masło.
NA GORĄCY TŁUSZCZ
wrzucamy pokrojone cebule.
SMAŻYMY NA DOŚĆ
mocnym ogniu przez 15-20 minut do momentu, aż cebula uzyska ładny, brązowy kolor, bardzo często mieszając.
NASTĘPNIE DODAJEMY MĄKĘ
i cały czas mieszamy, prażymy przez mniej więcej 3-4 minuty.
CAŁOŚĆ ZALEWAMY 1,5
l bulionu warzywnego, mieszamy.
DODAJEMY 1 LIŚĆ
laurowy.
OD MOMENTU ZAGOTOWANIA
się zupy zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez mniej więcej 15 minut, od czasu do czasu mieszając.
PO ZDJĘCIU GARNKA
z ognia do zupy dodajemy świeżo mielony pieprz i świeżo mieloną sól.
EMENTALER ŚCIERAMY NA
tarce o grubych oczkach.
KROMKI CHLEBA OPIEKAMY
w tosterze.
ZUPĘ ROZLEWAMY DO
małych naczyń żaroodpornych.
NA POWIERZCHNI ZUPY
kładziemy upieczony kawałek chleba i posypujemy startym ementalerem.
ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO
temperatury 180°C, wybierając opcję grill i wkładamy do niego naczynia z zupą.
ZUPĘ PODAJEMY, GDY
ser się rozpuści i zarumieni.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2438,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
609,7 kcal
Tłuszcz
19,4 g
Węglowodany
92,2 g
Błonnik
20,3 g
Białko
20,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Filet mignon – przepis na idealne mięso
Filet mignon to francuska nazwa dla środkowej, delikatnej części polędwicy wołowej, która zachwyca swoim smakiem i aromatem. To danie, które często kojarzy się z eleganckimi restauracjami, można w równie pyszny sposób przyrządzić także w domowym zaciszu. Odkryj wraz z nami tajniki przygotowywania filet mignon jak najlepsi szefowie kuchni!
Kruche ciasteczka z herbatą
Pachną herbatą, smakują herbatą i wspaniale pasują do popołudniowej herbatki – idealne herbaciane ciasteczka!
Naleśniki z kremem orzechowym i ciasteczkami
Aksamitne ciasto o smaku biszkoptów, orzechowo-ciasteczkowy krem i czekolada – naleśniki wg przepisu Pawła to prosty deser, który zasmakuje każdemu!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto in bianco
Minimalna ilość składników i perfekcyjne wydobycie z nich wszystkich aromatów i smaków? Takie właśnie jest risotto in bianco. Wypróbuj ten przepis i daj się zaskoczyć doskonałej kulinarnej przygodzie w stylu włoskim!
Vichyssoise (zimna zupa z ziemniaków i pora)
Gęsty warzywny krem we francuskiej interpretacji! Sycąca zupa, która smakuje świetnie zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Kanapki z chałki ze śliwkami i orzechami smażonymi w miodzie
Chrupiąca chałka podsmażana z odrobiną cynamonu i podana z dodatkiem twarożku, śliwek i orzechów z miodem. Brzmi jak idealny pomysł na słodkie jesienne śniadanie? To się świetnie składa, bo właśnie taki jest!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lizaki w kształcie reniferków
Ciasteczkowe lizaki w kształcie reniferów to superzabawa w kuchni dla całej rodziny oraz pomysł na jadalny prezent dla najbliższych!
Chleb orkiszowo-amarantusowy z orzechami włoskimi
Masz ochotę na chleb własnej roboty? Wypróbuj nasz przepis na domowy chleb z amarantusem i orzechami włoskimi.
Krem z buraka z wędzonym twarogiem i wędzoną śliwką
Krem z buraka z wędzonym twarogiem i śliwką? Takie nietypowe połączenie znajdziecie w przepisie Karola.