Wegańska pizza z grilla z karczochami i szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Pizza z grilla smakuje najlepiej: ma dymny aromat i zawsze pięknie się wypiecze! Warto poświęcić trochę czasu na wyrobienie własnego ciasta. Cała reszta jest już ekspresowa. A karczochy i szpinak to połączenie składników, do którego będziecie wracać!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 8
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY ROZCZYN
W dużej misce mieszamy drożdże z letnią wodą i cukrem. Odstawiamy na kilka minut, by zaczęły pracować.
PRZYGOTOWUJEMY CIASTO NA SPÓD
Do rozczynu dodajemy pozostałe składniki ciasta i dokładnie mieszamy za pomocą drewnianej łyżki.
WYRABIAMY CIASTO
Ciasto na spód wyrabiamy w robocie wielofunkcyjnym z końcówką haka lub ręcznie ok. 10 minut. Powinniśmy uzyskać ciasto o gładkiej i jednolitej konsystencji.
ODSTAWIAMY CIASTO DO WYROŚNIĘCIA
Blachę smarujemy oliwą. Ciasto dzielimy na ok. 4-5 części, z których formujemy w dłoniach kulki. Każdą kulkę delikatnie smarujemy oliwą i układamy na blasze, zachowując odstępy.
PIECZEMY SPODY PIZZY I WYKŁADAMY DODATKI
Kulki wyrośniętego ciasta rozwałkowujemy kolejno na blacie delikatnie oprószonym mąką tak, by uzyskać okrągłe placki. Placki wykładamy kolejno na ruszt rozgrzanego grilla, bezpośrednio nad ogień.
GRILLUJEMY I PODAJEMY PIZZĘ
Zamykamy pokrywę grilla i pieczemy pizzę ok. 5 minut, aż ciasto się wypiecze, a ser rozpuści. Przed podaniem dekorujemy pizzę świeżą bazylią i orzechami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2890,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
361,3 kcal
Tłuszcz
11,4 g
Węglowodany
56,7 g
Błonnik
9,8 g
Białko
9,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Kanapka na ciepło z kiełbasą nduja i burratą
Szybka w przygotowaniu i pełna smaku – taka jest kanapka z kiełbasą nduja i kremową burratą według przepisu Kingi. Wypróbuj ten przepis i ciesz się ciepłym śniadaniem lub kolacją we włoskim stylu!
Spaghetti z mulami
Doskonała propozycja na romantyczną kolację we dwoje lub elegancką kolację – spaghetti z mulami!
Słońce z ciasta francuskiego z serem camembert
Pyszny i kremowy camembert, zapiekany z ciastem francuskim wypełnionym aromatycznym pesto. Efektowna przekąska, która zrobi wrażenie na gościach każdej imprezy.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Orzechowiec
Smaczne warstwy klasycznego orzechowca to puszysty, waniliowy krem, chrupiące orzechy włoskie i kruche ciasto. Upiecz je na święta razem z Pawłem!
Arbuzowe szaleństwo
Pyszny deser dla wszystkich fanów arbuza! Orzeźwiający, z dodatkiem borówek, rumu i chrupiących ciasteczek.
Tarta z burakiem
Łatwa i szybka tarta, bo z ciasta francuskiego, a do tego pyszna, bo z dodatkiem buraka i sera koziego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Batony imbirowo-marcepanowe
Tak przygotowane batony świetnie sprawdzą się jako rozgrzewający i słodki upominek dla najbliższych!
Pieczone frytki warzywne z dipem blue cheese
Czy wiesz, że z sera blue można przygotować doskonały dip? Podaj go z pieczonymi warzywnymi frytkami, by odkryć zupełnie nową odsłonę tej popularnej imprezowej przekąski.
Brzoskwinie grillowane w miodowym masełku
Słodkie brzoskwinie wysmarowane aromatyczną mieszanką goździków oraz miodu to zaskakująca przekąska prosto z grilla.