Toscakaka z migdałami i dżemem z borówek • przepis • składniki • przygotowanie
Słodkie migdały w karmelu i sól morska – skandynawskie połączenie smaków, które sprawdzi się również na Twoim stole.
Czas przygotowania
90 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 10
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ WCZEŚNIEJ MASŁO
rozpuść w rondelku i odsatw do wystudzenia.
CIASTO JAJKA UBIJAMY
z cukrem trzcinowym i cukrem wanilinowym na puszystą pianę.
MĄKĘ I PROSZEK
do pieczenia przesiewamy dodając do ubitych jajek. MIESZAMY.
NASTĘPNIE DODAJEMY MAŚLANKĘ
(lub kefir), szczyptę soli i roztopione ostudzone masło.
CAŁOŚĆ MIESZAMY.
GOTOWE CIASTO PRZELEWAMY
do tortownicy o średnicy 20-21 cm, wyłożonej papierem do pieczenia.
PIECZEMY W TEMPERATURZE
160°C (termoobieg) przez mniej więcej 30-35 minut.
MIGDAŁY CUKIER TRZCINOWY,
maślankę (lub kefir) i miód przekładamy do garnka lub na patelnię, mieszamy i gotujemy na małym ogniu – gdy wszystkie składniki się połączą, dodajemy posiekane migdały i sól morska, całość karmelizujemy około 5-10 minut.
NA JESZCZE GORĄCE
ciasto wykładamy migdały, a następnie ciasto ponownie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.
200-210°C (NAJLEPIEJ GÓRNA
grzałka) na mniej więcej 10 minut, aż migdały uzyskają złoty kolor.
GDY CIASTO PRZESTYGNIE,
przekrawamy je na pół i przekładamy dżemem borówkowym.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3381 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
338,1 kcal
Tłuszcz
15,0 g
Węglowodany
45,1 g
Błonnik
7,8 g
Białko
7,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Bezglutenowe muffinki czekoladowe
Oto przepis dla prawdziwych fanów czekolady. Szybkie w przygotowaniu, lekko wilgotne w środku i przepyszne. Idealnie sprawdzą się jako śniadanie (pierwsze i drugie) lub deser do popołudniowej kawy.
Pierś kaczki z purée pietruszkowym i sosem mandarynkowym
Kaczka z mandarynką? Takie nietypowe połączenie przygotował Karol! Wypróbuj przepis na pierś kaczki z sosem mandarynkowym i delikatnym purée. Tym daniem zaimponujesz swoim gościom.
Karmelizowane jabłka z dodatkami
Błyskawiczne śniadanie na słodko, a może pyszny jesienny deser? Decyzja należy do Ciebie! Wypróbuj najnowszy przepis Pawła na karmelizowane jabłka z dodatkami.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczony kurczak z ziołami prowansalskimi i cytryną
Chrupiący, soczysty kurczak podany z lekką sałatą to sprawdzony pomysł na obiad. Smakuje wybornie i pięknie pachnie!
Pizza z mięsem mielonym i suszonymi pomidorami
Pizza z mięsem mielonym? Oczywiście wg przepisu Karola Okrasy! Z dodatkiem anchois, aromatycznego sosu pomidorowego, suszonych pomidorów i oliwek!
Tort czekoladowo-orzechowy
Oryginalny tort z pionowymi warstwami czekoladowego ciasta i gęstym orzechowym kremem. Robi wrażenie i smakuje wybornie!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Hiszpańskie ciasto drożdżowe z konfiturą z pomarańczy
Przygotuj pyszny wieniec drożdżowy według przepisu Pawła Małeckiego. Podaj go z domową konfiturą pomarańczową!
Donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową
Wyjątkowa, zakręcona donut babka, czyli babka drożdżowa z konfiturą malinową i kremem pistacjowym. To pyszna propozycja czegoś słodkiego nie tylko od święta.
Shortbread - kruche szkockie ciasteczka
Shortbread to klasyczne ciasteczka, które obecne są w szkockiej tradycji kulinarnej od wieków. Charakteryzują się maślanym smakiem i kruchą, delikatną strukturą i doskonale komponują się z uwielbianą przez Brytyjczyków herbatą. Te pyszne ciastka można łatwo przygotować w domu — jak to zrobić? Przekonajcie się sami!