Spaghetti bolognese ze świeżym szpinakiem • przepis • składniki • przygotowanie
Klasyczny makaron we włoskim stylu z mięsno-pomidorowym sosem wzbogacony szpinakiem. Wyborne danie, które zawsze się udaje.
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
MAKARON MAKARON SPAGHETTI
gotujemy al dente w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek (ok. 10 ML), NASTĘPNIE: przelewamy go zimną wodą.
SOS NA PATELNIĘ
wylewamy oliwę z oliwek (ok. 25 ML).
MIĘSO MIELONE SMAŻYMY
na patelni (mięso musi być dobrze przysmażone).
2 ZĄBKI CZOSNKU
drobno siekamy, dodajemy do mięsa, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
MIĘSO NIE MOŻE
być pozbijane w duże kawałki.
DOPRAWIAMY MIĘSO SUSZONYM
oregano (8 g).
NADAL SMAŻYMY.
POKROJONY SELER I
marchewkę przekładamy do miksera, miksujemy (musimy uzyskać drobniutkie, ale ciągle wyczuwalne kawałki warzyw). ZMIKSOWANE WARZYWA DODAJEMY: do mięsa. SMAŻYMY JESZCZE OKOŁO: 5-6 minut.
2-3 ZĄBKI CZOSNKU
siekamy.
MIĘSO PRZEKŁADAMY Z
patelni do naczynia żaroodpornego.
NA PATELNIĘ WYLEWAMY
oliwę z oliwek (ok.
25-30 ML), SZKLIMY
pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany czosnek.
DO ZESZKLONEJ CEBULI
i czosnku dodajemy warzywa z mięsem.
PODDUSZAMY CHWILĘ, PODLEWAMY
czerwonym winem i podduszamy do momentu, aż wino w całości odparuje.
DODAJEMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ
gałki muszkatołowej oraz oregano.
DO MIĘSA PRZELEWAMY
pokrojone na mniejsze kawałki pomidory pelati wraz z sosem.
GOTUJEMY, DODAJEMY SÓL
i pieprz, gotujemy.
DO CIEPŁEGO GARNKA
wlewamy oliwę z oliwek (25 ml), wrzucamy 3 ząbki czosnku pokrojone w plastry i dodajemy delikatnie posiekany szpinak , chwilkę smażymy, dodajemy makaron i ser grana padano starty na drobnych oczkach (niewielką ilość pozostawiamy do dekoracji).
JAK PODAWAĆ NA
talerz wykładamy sos, na sos makaron wymieszany ze szpinakiem.
DEKORUJEMY LISTKAMI BAZYLII
i serem grana padano.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4555,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1138,9 kcal
Tłuszcz
57,9 g
Węglowodany
92,4 g
Błonnik
61,9 g
Białko
61,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Tarta z botwinką
Tarta idealna na wiosenne obiady. Botwinka świetnie sprawdzi się w nadzieniu tarty. Sprawdź, jak ją zrobić!
Kanapka ciao ciabatta
Delikatny chleb pszenny, na którym ułożono włoskie przysmaki. Świetny pomysł na pyszne śniadanie!
Makaronowa frittata z warzywami
Szukasz przepisu na pyszne danie dla całej rodziny? Wypróbuj pomysł Kingi na makaronową frittatę z dodatkiem brokułu, papryki i groszku z marchewką. Świetne danie dla dużych i małych!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Pieczony kurczak z serem gorgonzola, gruszkami i orzechami włoskimi z zapiekanką z cukinią
Gdy upiecze się kurczaka w tak doborowym towarzystwie jak gorgonzola, orzechy i gruszki, to musi być smakowicie!
Wegański strudel z grzybami na sałatce
Gdy ten niesamowity wypiek zagości na Waszym świątecznym stole, wszyscy docenią Twój kunszt kulinarny. Zaskocz domowników i gości doskonałą mieszanką wegańskich smaków i aromatów zawartych w pysznym cieście, nadzieniu, sałatce i dressingu!
Arroz de marisco, czyli ryż z owocami morza
Dobry pomysł na owoce morza? Wypróbuj propozycję Karola! Połączenie ich z ryżem do paelli, świeżą kolendrą, kiełbasą chorizo i limonką z pewnością przypadnie Ci do gustu!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Porzeczkowiec
Porzeczkowiec to wyjątkowe ciasto, które łączy w sobie intensywny smak kakao, delikatność serowej masy i wyrazistą kwaskowatość czarnych porzeczek. Ten przepyszny wypiek przyciąga wzrok swoim apetycznym wyglądem. Poznajcie przepis na pyszny porzeczkowiec!
Sernik gotowany
Czy słyszałeś o tym, że sernik można także ugotować? Jeśli nie, to dobrze trafiłeś, bo nasz przepis udowadnia, że to możliwe! Sernik gotowany to pyszne, kremowe ciasto na bazie twarogu, które nie wymaga pieczenia. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy szukają alternatywnej, a zarazem łatwej i smacznej wersji tego klasycznego deseru.
Pikantna zupa z czerwonej soczewicy
Rozgrzewająca i sycąca zupa, którą postawisz na stole w mniej niż pół godziny? To na pewno będzie ta wegańska zupa z czerwonej soczewicy! Dzięki dodatkowi ajwaru nabiera niesamowitej głębi smaku.