Śliwkowe piersi gęsi • przepis • składniki • przygotowanie
Nie wiesz, jak przygotować gęsinę? Zainspiruj się przepisem na śliwkowe piersi gęsi.
Czas przygotowania
150 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
MARYNUJEMY GĘŚ
Piersi myjemy, osuszamy. Nacieramy solą, pieprzem, majerankiem. Smarujemy miodem i skrapiamy sokiem wyciśniętym z połowy cytryny
OBSMAŻAMY PIERSI
Patelnię ze smalcem rozgrzewamy i obsmażamy piersi, począwszy od strony ze skórą. Przekładamy do rozgrzanego naczynia żaroodpornego. Powidła śliwkowe mieszamy z gorącym bulionem i podlewamy nim mięso.
PIECZEMY
Jabłka ścieramy na tarce i rozkładamy wokół mięsa. Naczynie przykrywamy i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Pieczemy 1,5-2 godziny, aż mięso będzie miękkie. Podajemy z kluseczkami lub pieczonymi ziemniaczkami.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
4064,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1016,1 kcal
Tłuszcz
65,7 g
Węglowodany
30,6 g
Błonnik
77,8 g
Białko
77,8 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pierś kaczki z sosem wiśniowo-jabłkowym
Pierś kaczki z sosem wiśniowo-jabłkowym to wyborne połączenie. Zobacz, jak szybko je przygotujesz, i zaskocz bliską osobę wyśmienitym daniem, nie tylko na romantyczną kolację.
Pączki
Tradycyjny wyrób z ciasta drożdżowego nadziany słodkimi powidłami i posypany cukrem pudrem. Nie tylko na tłusty czwartek!
Bułki pszenne — przepis na domowe bułeczki
Czy jest coś lepszego niż zapach świeżo upieczonych, domowych bułeczek o poranku? Te puszyste, złociste bułeczki pszenne sprawią, że każdy posiłek stanie się wyjątkowy. Spróbuj naszego przepisu i poczuj radość z domowego pieczenia!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Śląskie pieczonki z kociołka
Kociołek pełen sycących rozmaitości, czyli pieczonki, to regionalna potrawa popularna na Śląsku i w okolicach Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Świetna alternatywa dla dań z grilla, idealna, gdy planujesz gotowanie na świeżym powietrzu!
Warzywne curry z kiszoną cytryną
Samodzielnie przygotowana pasta curry, pełne smaku warzywa i kremowy sos – Karol zachwyci Cię swoim pomysłem na danie wegetariańskie!
Muffinki jednorożce
Puszyste ciasto, śmietankowy krem i… kształt jednorożca! Muffinki według przepisu Pawła przypadną do gustu każdej małej księżniczce, która kocha słodkości.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Lemoniada z wodą kokosową
Woda kokosowa doskonale gasi pragnienie i orzeźwia nawet w największe upały! Zobacz, jak przygotować na jej bazie lemoniadę z mango i melonem!
Chińskie ciasteczka z wróżbą
Dobra wróżba przydaje się na każdą okazję… tak jak i ciasteczka! Te z przepowiednią oczarują nie tylko najmłodszych.
Tarta bananowo-karmelowa
Tarta jest jednym z najdoskonalszych deserów, jaki kiedykolwiek wymyślono. Dziś proponujemy Wam tartę bananowo-karmelową! Obiecujemy, że oszalejecie z zachwytu!