Schab w sosie paprykowym • przepis • składniki • przygotowanie
Wyborne plastry mięsa podane z gęstym warzywnym sosem śmietanowym na bazie papryki to idealny pomysł na rodzinny obiad.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWANIE SCHAB MYJEMY,
osuszamy, kroimy na plastry.
PLASTRY MIĘSA ZAWIJAMY
w folię spożywczą, rozbijamy i oprószamy z dwóch stron przyprawą do mięs.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
połowę oleju, podsmażamy mięso z dwóch stron, aż lekko się zrumieni.
PAPRYKĘ POZBAWIAMY GNIAZD
nasiennych i kroimy w drobną kostkę.
CEBULĘ SIEKAMY, CZOSNEK
kroimy na plasterki.
NA DRUGIEJ PATELNI
rozgrzewamy resztę oleju, wrzucamy pokrojone warzywa i podsmażamy, aż warzywa zmiękną.
NASTĘPNIE DO WARZYW
na patelni dodajemy bulion oraz śmietanę, całość mieszamy, aż składniki się połączą, a następnie gotujemy pod przykryciem około 5 minut, mieszając od czasu do czasu.
SOS Z PATELNI
miksujemy za pomocą blendera.
DOPRAWIAMY DO SMAKU
solą i pieprzem.
GOTOWY SOS PRZELEWAMY
na patelnię, na której smaży się mięso.
CAŁOŚĆ DUSIMY POD
przykryciem około 10 minut.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
1747,6 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
436,9 kcal
Tłuszcz
27,1 g
Węglowodany
11,8 g
Błonnik
28,9 g
Białko
28,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Nowoczesna maczanka w azjatyckim stylu
Maczanka krakowska to dość tradycyjne danie pochodzące z tego miasta. Warto jednak poza klasycznym przepisem wypróbować propozycję Karola z dodatkiem imbiru, kolendry, chili i limonki!
Gravlax z tartymi buraczkami
Gravlax, czyli łosoś peklowany w soli i cukrze, a także… buraczkach! To wyjątkowe połączenie, które zachwyci niejedno podniebienie.
Brownie z chałwą
Mocno czekoladowe i z dodatkami inspirowanymi słoneczną Grecją – właśnie takie jest brownie z chałwą! A podane z lodami i świeżymi owocami jagodowymi zamienia się w prawdziwie dekadencką ucztę na słodko.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Lody truskawkowo-bazyliowe
Lody truskawkowo-jogurtowe z delikatnym aromatem bazylii – łatwy przepis autorstwa Pawła Małeckiego. Skusisz się?
Biała kiełbasa z kapustą kiszoną
Łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na białą kiełbasę pieczoną z kiszoną kapustą. Wypróbuj!
Zupa dyniowa – przepis na krem z dyni
Dynia to królowa jesiennego gotowania. Wykorzystaj sezon na to pyszne warzywo i przygotuj aksamitną i domową zupę krem – najlepszą, gdy szukasz rozgrzewającego dania.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Bezmięsny pie
Pyszne, aromatyczne danie, inspirowane amerykańskimi i brytyjskimi wytrawnymi ciastami, w wersji bez mięsa. Ta rozgrzewająca i szybka w przygotowaniu zapiekanka świetnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny!
Kasza gryczana z podsmażaną marchewką
Kasza gryczana niepalona ma delikatniejszy smak niż palona, dlatego świetnie łączy się z maślaną marchewką. Wypróbuj nasz przepis na prosty i pożywny obiad dla całej rodziny. Wystarczy kilka składników i gotowe!
Crumble z owocami i ziołowo-cytrynowym cukrem
Crumble to mieszanka owoców zapieczoną pod chrupiącą kruszonką. W tym przepisie dodatkowo wzbogacona ziołowo-cytrynowym cukrem.