Risotto in bianco • przepis • składniki • przygotowanie
Minimalna ilość składników i perfekcyjne wydobycie z nich wszystkich aromatów i smaków? Takie właśnie jest risotto in bianco. Wypróbuj ten przepis i daj się zaskoczyć doskonałej kulinarnej przygodzie w stylu włoskim!
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 2
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
SZATKUJEMY SZALOTKĘ
Szalotkę przecinamy wzdłuż. Kroimy w mniejszą kostkę, a następnie bardzo drobno szatkujemy.
GOTUJEMY RISOTTO
Oliwę rozgrzewamy delikatnie na patelni. Dodajemy szalotkę i ryż. Całość smażymy ok. 2 minut i dodajemy 2 chochle wywaru wołowego i szczyptę soli. Cały czas delikatnie mieszamy.
DODAJEMY SER
Ryż z szalotką przekładamy na talerz. Na wierzch ścieramy ser i dodajemy 1 chochlę wywaru wołowego. Całość mieszamy, aż ser zacznie się rozpuszczać.
PONOWNIE PODGRZEWAMY DANIE
Zawartość talerza przekładamy ponownie na patelnię i podgrzewamy jeszcze ok. 3 minut. Podczas mieszania dodajemy partiami kolejne 3 chochle wywaru.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
998,2 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
499,1 kcal
Tłuszcz
14,2 g
Węglowodany
68,1 g
Błonnik
22,9 g
Białko
22,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Pieczony kurczak z ziemniaczkami w stylu amerykańskim
Pieczony kurczak z ziemniaczkami z dodatkiem groszku w aromatycznym winno-maślanym sosie, czyli danie inspirowane słynnym amerykańskim kurczakiem vesuvio. Przygotuj je i sprawdź, jak smakuje.
Domowa pasta jajeczna
Tak smakują wiosenne kanapki! Prosty przepis na domową pastę jajeczną urozmaici każde wspólne śniadanie i pozwoli zacząć dzień ze smakiem. Spróbujesz?
Bananowe pancakes
Pancakes na bazie mąki żytniej z bananami i cynamonem to doskonały pomysł na słodkie śniadanie, dla całej rodziny!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Świąteczne pierniczki
Szukasz pomysłu na pierniki last minute? Wypróbuj przepis Karola Okrasy na pierniki z cytrynowym lukrem, który przygotujesz w 45 minut!
Naleśniki ze szpinakiem i serem
Naleśniki ze szpinakiem to potrawa, którą zna każdy. Można ją modyfikować na różne sposoby, najczęściej ważną rolę odgrywa tu rodzaj użytego sera. W zależności od typu tego składnika, placki mogą być bardziej lub mniej słone, wyraziste bądź delikatne, lekkie albo sycące. Jeśli chcesz skosztować tego dania w nowej odsłonie, wypróbuj przepis od Kingi Paruzel!
Deser z tapioką
Pudding z tapioki to pyszny pomysł na deser, który doskonale sprawdzi się w letnie dni. Idealny do spożywania na zimno, z dodatkiem ulubionych owoców.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Drożdżowe paszteciki z kapustą i grzybami
Przepyszne paszteciki z ciasta drożdżowego faszerowane kapustą i grzybami. Będą idealnym dodatkiem do domowego barszczu lub samodzielną przekąską.
Dorsz w pesto
Delikatne kawałki filetów z dorsza posmarowane warstwą aromatycznego zielonego pesto i zapieczone z plastrami pomidorów.
Indyk faszerowany suszonymi morelami z grilla
Potrawy z grilla także mogą być bardzo wyrafinowane. Dowód? Roladki z faszerowanego indyka.