Pieczone piersi kurczaka z tapenadą i boczkiem • przepis • składniki • przygotowanie
Żadnego smażenia, wystarczy wsadzić do piecyka i gotowe. No prawie... Szczegóły w bardzo prostym przepisie.
Czas przygotowania
60 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ JEDNO DUŻE
naczynie żaroodporne lub jedno średnie i jedno małe naczynie żaroodpornepier Rozgrzej piekarnik do temperatury 200°C (termoobieg).
TAPENADA OLIWKI BEZ
pestek, kapary, anchois, czosnek, oliwę z oliwek oraz pieprz miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
PIERSI KURCZAKA UMYTE
i osuszone piersi kurczaka nacinamy, robiąc kieszonki.
KIESZONKI POSYPUJEMY ODROBINĄ
pieprzu i smarujemy od środka tapenadą.
NASTĘPNIE ZAMYKAMY JE
i doprawiamy pieprzem.
2-3 NACHODZĄCE NA
siebie plasterki boczku układamy na desce i owijamy nimi pierś kurczaka.
TĘ SAMĄ CZYNNOŚĆ
powtarzamy z każdą kieszonką.
DO NACZYNIA ŻAROODPORNEGO
wlewamy dwie łyżki oliwy, dno posypujemy częścią liści świeżego rozmarynu.
NASTĘPNIE UKŁADAMY OBRANE
ziemniaki pokrojone w talarki, które doprawiamy solą i pieprzem.
NA TALARKACH W
równych odstępach układamy kieszonki z kurczaka i posypujemy czosnkiem pokrojonym w cienkie półtalarki.
POKROJONĄ W CIENKIE
paski paprykę polewamy odrobiną oliwy, przyprawiamy pieprzem i solą. MIESZAMY.
PAPRYKĘ PRZEKŁADAMY DO
naczynia żaroodpornego, dolewamy 3-4 łyżki białego wina i posypujemy kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu.
WSTAWIAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 200°C (termoobieg) na 40-45 minut.
POMIDORY POMIDORY Z
gałązką wkładamy do naczynia żaroodpornego, polewamy je odrobiną oliwy, posypujemy solą i pieprzem.
WKŁADAMY NA 25-30
minut do piekarnika, w którym piecze się kurczak.
JAK PODAWAĆ?.
UPIECZONEGO KURCZAKA Z
ziemniakami oraz pomidory wyjmujemy z piekarnika.
PIECZONE POMIDORY PRZEKŁADAMY
do naczynia z kurczakiem.
CAŁOŚĆ POSYPUJEMY POSIEKANYM
szczypiorkiem.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2854,0 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
713,5 kcal
Tłuszcz
36,1 g
Węglowodany
29,5 g
Błonnik
65,2 g
Białko
65,2 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Daktylowe praliny
Idealny przepis na prezent! Przygotuj daktylowe praliny z nadzieniem orzechowym, oblane chrupiącą czekoladą!
Faszerowana ryba w galarecie
Ryba w galarecie co roku gości na Twoim świątecznym stole? Wypróbuj przepis Karola i podaj ją w nowej odsłonie – z rodzynkami, marchewką i pietruszką!
Buraczki z chili
Buraczki w ostrej marynacie świetnie sprawdzą się w roli dodatku do klasycznego obiadu. Zobacz, jak łatwo je przygotować – niech Twoja spiżarnia zapełni się samym dobrem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Zapiekany makaron sycylijski
Wyjątkowy makaron anelletti zapiekany z bakłażanem, aromatycznymi serami i mieloną wołowiną. Przygotuj tę pełną warzyw zapiekankę, aby zachwycić się sycylijskim daniem we własnym domu.
Przepis na sos bolognese
Dobre mięso, świeże pomidory, porcja włoszczyzny, przyprawy i… długie gotowanie – to sekret prawdziwego sosu bolońskiego.
Dorsz z ratatouille
Chrupiące i aromatyczne warzywa to główny składnik francuskiego ratatouille. Karol przygotuje je w wersji z soczystym filetem z dorsza! Spróbujecie?
🔥 O podobnym poziomie trudności
Słodki dżem z pomidorów
Ta pomidorowa wariacja na temat przetworów kusi soczystym kolorem i wyjątkowym smakiem zamkniętym szczelnie w słoiku.
Szarpana wieprzowina (pulled pork)
Poznaj przepis Karola Okrasy na pulled pork – z dodatkiem syropu klonowego, pomidorów i chili! Smakuje doskonale ze świeżą bagietką!
Tabbouleh z kaszą z kalafiora
Odkryj tabbouleh w nowej wersji! Kasza z kalafiora, świeże warzywa i orzeszki to przepis Kingi na to smakowite danie w nowej wersji. Spróbuj koniecznie!