Omlet francuski z sałatką • przepis • składniki • przygotowanie
Jaki jest omlet francuski? Lekki, puszysty i zawinięty w zgrabny rulon. W dodatku podany z sałatką z serem camembert i klasycznym winegretem może być pysznym i sycącym śniadaniem.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 1
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTOWUJEMY SOS WINEGRET
Składniki winegretu dodajemy do miseczki i dokładnie mieszamy. Następnie sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
PODAJEMY SAŁATKĘ
Miks sałat przekładamy do miski. Winogrona przekrawamy na pół i układamy na sałacie. Camembert kroimy w trójkąty i również przekładamy do miski. Następnie całość polewamy sosem winegret i posypujemy grubo posiekanymi orzechami włoskimi.
PRZYGOTOWUJEMY PATELNIĘ I JAJKA
Patelnię mocno (powoli, na najmniejszym ogniu) rozgrzewamy. Jajka wbijamy do miski i ubijamy na gładką i lekko puszystą masę. Następnie przecedzamy jajka przez sito, aby pozbyć się chalaz (pasm gęstego białka).
SMAŻYMY OMLET
Na patelnię dodajemy zimne masło i rozprowadzamy je delikatnie po powierzchni. Jeszcze zanim masło całkowicie się roztopi, na patelnię dodajemy jajka i krótko je podsmażamy na średnim ogniu, poruszając patelnią, aby na powierzchni omletu powstały charakterystyczne fale. Lekko ścięty omlet składamy w rulon, pomagając sobie łopatką, i zsuwamy go na talerz.
PODAJEMY OMLET
Sałatkę bezpośrednio przed podaniem mieszamy i wykładamy obok omleta. Danie jemy od razu.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
961,7 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
961,7 kcal
Tłuszcz
76,7 g
Węglowodany
23,4 g
Błonnik
3,3 g
Białko
48,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Marry me chickpeas – ciecierzyca w sosie pomidorowym
Mówi się „przez żołądek do serca”. Jeśli wierzyć historii tego viralowego dania, to właśnie klucz do serca Waszego przyszłego wybranka, czy Waszej przyszłej wybranki.
Zapiekanka z grillowaną cukinią
Szukasz pomysłu na łatwą zapiekankę wegetariańską? Wypróbuj przepis na zapiekankę z cukinią!
Pasta alla Norma – sycylijski makaron z bakłażanem
Klasyk włoskiej kuchni, w którym króluje bakłażan. Pasta alla Norma to świetny pomysł na pyszne danie z prostych składników. Wypróbuj!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Risotto ze szparagami
Lekki winny smak, zielone warzywa i ryż – niektórym smakom zawsze będzie ze sobą po drodze. Sprawdź, jak komponują się w przepisie Darii na risotto ze szparagami!
Omlet biszkoptowy z borówkami i serkiem
Puszysty omlet z mąki orkiszowej, który podasz z delikatnym serkiem waniliowym i borówkami. Brzmi jak pomysł na idealne śniadanie? Wypróbuj przepis Pawła, by się przekonać!
Penne z białą kiełbasą i pieczoną papryką
Włoski makaron i polska kiełbasa wzbogacone smakiem pieczonej papryki. Prosta i sycąca potrawa dla każdego!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Awokado zapiekane z jajkiem
Nowoczesny pomysł na śniadanie! Awokado zapiekane z jajkami podane z grzankami z masłem miętowym.
Bakłażan hasselback z pesto słonecznikowym
Soczysty bakłażan z dodatkiem mozzarelli i pomidora, pieczony w airfryerze i podany z aromatycznym pesto słonecznikowym, to idealny pomysł na szybki i efektowny obiad.
Kalafior słodko-kwaśny
Kalafior? Tym razem mu się upiecze! Wypróbuj przepis Darii na pieczony kalafior z sosem słodko-kwaśnym!