Makaron penne z kurczakiem i szparagami w sosie śmietanowym • przepis • składniki • przygotowanie
Lubisz szparagi? Wypróbuj przepis na błyskawiczne danie w stylu włoskim, które wydobywa wszystkie zalety szparagów.
Czas przygotowania
20 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ SZNUREK DO
związania szparagów.
PRZYGOTOWANIE SZPARAGI OBIERAMY,
następnie związujemy za pomocą sznurka.
ZWIĄZANE SZPARAGI UMIESZCZAMY
w garnku z gotującą się wodą (delikatne główki szparagów nie powinny być zanurzone w wodzie).
GOTUJEMY W OSOLONEJ
wodzie ok. 2 MINUT.
PO 2-3 MINUTACH
odcedzamy je i hartujemy w zimnej wodzie z lodem.
DO GARNKA Z
gotującą się wodą dodajemy odrobinę oleju rzepakowego i sól.
GOTUJEMY MAKARON PENNE
al dente (od czasu do czasu mieszając). UGOTOWANY MAKARON: odcedzamy.
KURCZAK PIERSI KURCZAKA
dokładnie myjemy i osuszamy, następnie kroimy na małe, cienkie plastry.
NA PATELNI ROZGRZEWAMY
niewielką ilość oleju rzepakowego (mniej więcej 2 łyżki), dodajemy trochę masła, kurczaka doprawiamy solą i pieprzem, następnie smażymy na patelni. USMAŻONEGO KURCZAKA PRZEKŁADAMY: do miski.
NA PATELNIĘ, NA
której smażył się kurczak, wlewamy śmietanę, dodajemy połowę posiekanej natki pietruszki (pozostałą część zostawiamy, będziemy dodawać ją później) i 2 szczypty gałki muszkatołowej.
SZPARAGI KROIMY NA
równe słupki i wrzucamy na patelnię z sosem.
GDY ŚMIETANA SIĘ
delikatnie zredukuje, dodajemy kurczaka i dalej redukujemy sos.
DELIKATNIE MIESZAMY.
DO ZREDUKOWANEGO SOSU
dodajemy makaron i pokrojone w ćwiartki pomidorki koktajlowe.
DOPRAWIAMY PIEPRZEM I
pozostałą ilością natki pietruszki.
CAŁOŚĆ DELIKATNIE MIESZAMY,
następnie wykładamy na talerze.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3500,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
875,1 kcal
Tłuszcz
36,1 g
Węglowodany
98 g
Błonnik
39,9 g
Białko
39,9 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mazurek kajmakowy
Przepis, dzięki któremu na Twoim stole pojawi się przepyszny mazurek kajmakowy i zachwyci Twoich gości lub domowników! Za pomocą termorobota MC Smart przygotujesz go szybko i sprawnie. Skorzystaj już teraz – z tego pełnego kajmaku, czekolady i orzechów – pomysłu na ciasto.
Sałatka z pieczonym burakiem, szpinakiem i pomarańczą
Propozycja, która kusi nie tylko soczystymi barwami, ale też idealną kompozycją smaków – w sam raz na ciepłe dni!
Smażone kuleczki z cukinii
Znane warzywo podane w mniej znany sposób: w postaci małych panierowanych kuleczek z dodatkiem dwóch serów i cebuli.
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Ciasto „truskawki w czekoladzie”
Ciasto „truskawki w czekoladzie” przygotujesz z kilku składników, a efekt będzie zwalać z nóg. Cienki chrupiący spód i kremowa, aksamitna masa, w której kryją się soczyste truskawki, zachwycą każdego.
Jajka po wiedeńsku z kremem z rzeżuchy i tostowymi paluszkami
Krem z rzeżuchy i tostowe paluszki to świetne dodatki do jajek. Wypróbuj koniecznie!
Ubijana feta z salsą z ogórka
Szybki do przygotowania i łatwy przepis Kingi na ubijaną fetę, którą uzupełnia doskonały aromat salsy z ogórka – to idealna przekąska na każdą okazję. Spróbujcie i sami oceńcie, czy się nie mylimy!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tarta makowa
Prosta, aromatyczna, pyszna! Kruche ciasto orzechowe przykryte słodką masą to sprawdzony sposób na znakomity wypiek.
Zupa gulaszowa z pieczarkami
Zupa gulaszowa z pieczarkami to nieco odświeżona wersja tej klasycznej zupy. Ta tradycyjna potrawa, znana i ceniona na całym świecie, wzbogacona o pieczarki zyskuje jeszcze bardziej wyrazisty charakter. Przekonajcie się, jak w prosty sposób stworzyć to pyszne danie!
Zupa brokułowa
Zupa brokułowa to smaczna propozycja na obiad, która zadowoli zarówno miłośników warzyw, jak i osoby poszukujące lekkiego, ale pożywnego posiłku. Zupa przygotowana na bazie brokułów to także doskonały sposób na przemycenie większej ilości warzyw do codziennej diety. Poznajcie nasz przepis!