Kurczak z farszem z żytniego chleba i rozmarynem • przepis • składniki • przygotowanie
Pieczony kurczak w zupełnie nowej odsłonie – wypełniony farszem z kabanosów oraz chleba żytniego i pachnący rozmarynem!
Czas przygotowania
120 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
KURCZAKA OCZYSZCZAMY, MYJEMY,
a następnie osuszamy papierowym ręcznikiem.
CHLEB MOCZYMY W
zimnej wodzie.
GDY ZMIĘKNIE, WYCISKAMY
go i rwiemy na mniejsze kawałki.
DODAJEMY DROBNO POKROJONEGO
kabanosa, rozmaryn oraz sok wyciśnięty z pomarańczy.
CAŁOŚĆ SKRAPIAMY 3
łyżkami oliwy z oliwek i przyprawiamy solą oraz pieprzem. MIESZAMY.
PRZYGOTOWANYM FARSZEM NADZIEWAMY
kurczaka, a następnie spinamy go wykałaczkami, by farsz nie wypadł.
ZWIĄZUJEMY NOGI KURCZAKA
i układamy go w żaroodpornym naczyniu.
SKÓRĘ KURCZAKA NACIERAMY
oliwą z oliwek i solą i pieprzem.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA
rozgrzanego do 180°C i pieczemy około 1,5 godziny.
PO 15 MINUTACH
pieczenia polewamy wierzch kurczaka około 100 ml wody.
CO 15 MINUT
zbieramy z dna naczynia sos i ponownie polewamy nim mięso.
UPIECZONEGO KURCZAKA ODSTAWIAMY
na około 15 minut i dopiero później kroimy.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
5740,8 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
1435,2 kcal
Tłuszcz
91,1 g
Węglowodany
66,1 g
Błonnik
81,3 g
Białko
81,3 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Smażone liczi w cieście z pieprznym majonezem
Owoce z majonezem? Tak! Spróbuj smażonych w cieście owoców liczi, a przekonasz się jak dobrze się ze sobą komponują.
Krem z brązowych pieczarek z gremolatą
Aromatyczny krem z brązowych pieczarek i borowików, czyli kwintesencja jesieni w misce, która dzięki dodatkowi gremolaty nie traci na świeżości. Przygotuj to danie i sprawdź, jak smakuje to wyjątkowe połączenie smaków.
Biszkopt z galaretką pomarańczową
Biszkoptowe ciasto z pomarańczową galaretką i polewą czekoladową – musisz je przygotować i poznać ten orzeźwiający smak!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Wegański tort z malinami i kremem z kaszy jaglanej
Krem na bazie kaszy jaglanej, maliny i czerwony biszkopt: wegański tort wg przepisu Kingi to uczta dla oczu i podniebienia! A to wszystko w całkowicie roślinnym wydaniu. Spróbujesz?
Baba drożdżowa
Tradycyjny wypiek, którego nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Puszyste ciasto z gęstym lukrem zasmakuje każdemu.
Zupa harira
Zupa w stylu marokańskim w interpretacji Karola Okrasy - niezapomniany rozgrzewający smak na chłodne dni!
🔥 O podobnym poziomie trudności
Omlet z szynką i serem
Omlet z serem i szynką to klasyczne danie pochodzące z Francji, które idealnie sprawdzi się na szybkie śniadanie lub lekką kolację. To prosty i sycący posiłek, który przygotujesz w zaledwie kilka minut. Nie czekaj i zrób go razem z nami!
Risotto czekoladowo-jabłkowe
Risotto możesz także przygotować na słodko! Z dodatkiem jabłek i czekolady smakuje doskonale!
Orzeszki — ciastka z nutką nostalgii
Orzeszki to ciasteczka, które wiele osób pamięta z dzieciństwa jako nieodłączny element rodzinnych spotkań. Te małe, słodkie przysmaki w kształcie orzechów, wypełnione kremowym nadzieniem budzą nostalgię. Wypróbujcie nasz przepis, by przypomnieć sobie smak tych pysznych ciasteczek!