Glazurowane polędwiczki ze smażonymi warzywami • przepis • składniki • przygotowanie
Orientalny powiew w Twojej kuchni - przygotuj glazurowane polędwiczki z warzywami, pyszny posiłek pachnący imbirem.
Czas przygotowania
30 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
średni
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ NACZYNIE ŻAROODPORNE
wok lub głęboką patelnię Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (termoobieg, góra-dół).
POLĘDWICZKI DO MISKI
wrzucamy posiekany lub starty na tarce imbir oraz drobno pokrojony czosnek, dodajemy sos sojowy indonezyjski oraz miód, ocet spirytusowy, doprawiamy solą i pieprzem. WSZYSTKIE SKŁADNIKI DOKŁADNIE: mieszamy.
UMYTE, OSUSZONE I
oczyszczone z błon polędwiczki zanurzamy i obtaczamy w marynacie, wkładamy do lodówki na minimum 45-60 minut.
ZAMARYNOWANE POLĘDWICZKI PRZEKŁADAMY
do naczynia żaroodpornego, polewamy je pozostałą częścią marynaty i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180°C (termoobieg).
PIECZEMY OK.
20-25 MINUT (CZAS
pieczenia należy dostosować do wagi mięsa).
PO 10-12 MINUTACH
pieczenia polędwiczki obracamy na drugą stronę.
PODCZAS PIECZENIA POLEWAMY
od czasu do czasu marynatą znajdującą się na dnie naczynia żaroodpornego.
MAKARON Z WARZYWAMI
Makaron chow mein delikatnie rozdzielamy, zalewamy wrzącą wodą, mieszamy tak, żeby całkowicie był pokryty wodą.
PARZYMY PRZEZ 5
minut, przecedzamy.
DO WOKA WLEWAMY
olej arachidowy.
NA ZIMNY OLEJ
wrzucamy pokrojony w cienkie paseczki imbir i drobno posiekany czosnek, chwilę smażymy, co jakiś czas mieszając.
NASTĘPNIE DO WOKA
dodajemy pokrojoną w słupki paprykę i marchew pokrojoną w słupki, wszystkie składniki smażymy przez 3-4 minuty, co chwilę mieszając.
DODAJEMY RÓŻYCZKI BROKUŁU
oraz groszek cukrowy.
DO PODSMAŻONYCH WARZYW
dodajemy makaron chow mein. WSZYSTKIE SKŁADNIKI SZYBKO: mieszamy.
MAKARON Z WARZYWAMI
polewamy sosem sojowym, chwilę smażymy w celu zredukowania sosu. DELIKATNIE MIESZAMY WSZYSTKIE: składniki.
DOPRAWIAMY ODROBINĄ PIEPRZU,
posypujemy 1/2 pęczka posiekanej kolendry.
MAKARON Z WARZYWAMI
delikatnie mieszamy.
UPIECZONE POLĘDWICZKI WYJMUJEMY
z piekarnika, odstawiamy na chwilę, żeby odrobinę przestygły.
NASTĘPNIE MIĘSO KROIMY
na ukos w plasterki.
NAKŁADAMY MAKARON Z
warzywami do miseczki i układamy plasterki upieczonej polędwicy, które polewamy marynatą pozostałą w naczyniu żaroodpornym po pieczeniu mięsa.
POLĘDWICĘ POSYPUJEMY POZOSTAŁĄ
częścią świeżej kolendry.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
3258,4 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
814,6 kcal
Tłuszcz
19,8 g
Węglowodany
90,5 g
Błonnik
68,7 g
Białko
68,7 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Ekspresowe congee
Skuś się na to wyjątkowe śniadanie w stylu azjatyckim, czyli congee, które dzięki wsparciu termorobota MC Smart przygotujesz w naprawdę ekspresowym tempie!
Łosoś w sosie teriyaki z warzywami na parze
Idealny zestaw na obiad, który trafi do twoich ulubionych dań! Wypróbuj koniecznie ten przepis!
Żurek orientalny z białą kiełbasą
Żurek z orientalną nutą? Czemu nie! Takie połączenie smaków na pewno zasmakuje wielbicielom tajskiej kuchni. Podaj na Wielkanoc coś innego niż zwykle, by zaskoczyć bliskich!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Kanapki z pulled porkiem
Pulled pork – delikatne mięso, długo duszone w niskiej temperaturze. Świetnie sprawdza się w kanapkach. Wypróbuj!
Marchewki w glazurze
Pieczone marchewki w słodko-pikantnej glazurze, do tego kremowa burrata i świeża bazylia – prosty sposób na efektowne danie, którym zaimponujesz gościom!
Blok czekoladowy
Pyszny i prosty przepis na blok czekoladowy. Sprawdź i przygotuj deser pełen mlecznej i gorzkiej czekolady z orzechami. To sposób, by w krótkim czasie osiągnąć oczekiwany efekt i cieszyć się wyśmienitym czekoladowym przysmakiem.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Tort cynamonowo-makowy
Nasz cukiernik zamknął aromat świąt w kulistym torciku. Koniecznie wypróbuj ten przepis!
Ogórki w occie
Ogórki w occie, znane również jako ogórki konserwowe, to klasyczny przysmak, który cieszy się popularnością na całym świecie. Ta tradycyjna metoda konserwacji warzyw pozwala na zachowanie ich świeżości oraz chrupkości, nadając im przy tym wyjątkowego charakteru. Jak zrobić pyszne ogórki w occie? Sprawdź nasz przepis!
Kurczak z farszem orzechowym i śliwkami
Karol Okrasa zdradza swój przepis na idealny farsz do kurczaka pieczonego w całości! Z kaszą, mielonym mięsem, orzechami i wędzonymi śliwkami – spróbuj koniecznie!