Faszerowane ziemniaki z pikantną, grillowaną karkówką • przepis • składniki • przygotowanie
Grillowane danie z wieprzowiną w roli głównej i faszerowanymi ziemniakami jako mistrzami drugiego planu!
Czas przygotowania
45 min
Liczba porcji
Liczba porcji - 4
Poziom trudności
łatwy
Składniki
Instrukcje przygotowania
PRZYGOTUJ MOŹDZIERZ NACZYNIE
żaroodporne Marynata Sok wyciśnięty ze sparzonej i wyszorowanej pomarańczy łączymy w miseczce z rozdrobnionym w moździerzu cukrem trzcinowym i pozostałymi składnikami marynaty.
MARYNATĘ DOPRAWIAMY SOLĄ
i marynujemy w niej plastry karkówki minimum 2 godziny (najlepiej całą dobę).
FASZEROWANE ZIEMNIAKI ZIEMNIAKI
w skórkach dokładnie szorujemy, osuszamy, nakłuwamy widelcem w kilku miejscach, nacieramy oliwą, posypujemy solą i pieczemy 50-60 minut w temp. DO 200°C.
KROIMY NA PÓŁ
i wydrążamy miąższ, tworząc łódeczki.
MIĄŻSZ UGNIATAMY, DODAJEMY
posiekane dymki ze szczypiorkiem, papryki pokrojone w kostkę oraz 5 plastrów sera pokrojonych w kostkę.
DOPRAWIAMY SOLĄ, PIEPRZEM
i faszerujemy masą ziemniaczane łódki.
NA WIERZCH KAŻDEGO
ziemniaka nakładamy 3 plastry sera pokrojone w paski, wszystko posypujemy pieprzem cayenne.
PIECZEMY 5 MINUT
w temp.
180°C (TERMOOBIEG).
ZMIENIAMY OPCJE W
piekarniku na grill i pieczemy jeszcze 2-3 minuty.
ROZGRZEWAMY NIEWIELKĄ ILOŚĆ
oliwy na patelni grillowej i smażymy karkówkę około 2 minut z każdej strony.
PRZEWRACAJĄC MIĘSO, SMARUJEMY
je marynatą.
SAŁATA KARKÓWKĘ PRZEKŁADAMY
na talerz, na mięso nakładamy sałatkę.
OBOK KARKÓWKI UKŁADAMY
faszerowane ziemniaki.
Wartości odżywcze
Wartość energetyczna na całe danie
2833 kcal
Wartość energetyczna na 1 porcję
708,2 kcal
Tłuszcz
52,4 g
Węglowodany
43,7 g
Błonnik
5,1 g
Białko
62,5 g
Podobne przepisy
🍱 Z tej samej kuchni
Mus czekoladowy z malinami
Sprawdź przepis na deser, który pobudza wszystkie zmysły! Aksamitny mus czekoladowy z owocami zachwyci każdego!
Kawa po kozacku
Kawa z winem i przyprawami nie tylko rozgrzewa, ale także zachwyca smakiem!
Kanapka na bogato
Chrupiąca bagietka wypełniona po brzegi smakowitością: delikatnym filetem z piersi indyka, warzywami oraz sosem!
⏱️ O podobnym czasie przygotowania
Stek z polędwicy wołowej z chimichurri
Pomysł na sycący mięsny obiad prosto z grilla – połączenie kuszącej polędwicy wołowej z aromatyczną mieszanką ziół.
Tort arbuzowy
Tort z arbuza? Tak! To świetny pomysł, który z powodzeniem zastąpi tradycyjny tort. Wypróbuj go i zaskocz wszystkich nietypowym rozwiązaniem!
Kulki piernikowe z rumem i ananasem
Świąteczne słodkości co roku mogą smakować inaczej. A obok tego połączenia nikt nie przejdzie obojętnie.
🔥 O podobnym poziomie trudności
Wegański krem ziołowy
Świetnie sprawdzi się na kanapkach, w naleśnikach lub jako dip do słonych przekąsek! Wegański krem ziołowy jest tak prosty, pyszny i uniwersalny, że często będziesz do niego wracać.
Płatki śniadaniowe z minipankejków (pancakes cereal)
Jeden z najpopularniejszych przepisów z TikToka w Twojej kuchni! Przygotuj domowe płatki z minipankejków i ciesz się smakiem wyjątkowego śniadania!
Pieczony pstrąg z sosem maślanym
Delikatny, pieczony pstrąg podany z aromatycznym sosem maślanym z dodatkiem papryki, czosnku, skórki z cytryny i świeżej natki pietruszki. Skuś się na to wyjątkowe danie, które zachwyca podaniem i smakiem.