Cynamonki z kremem korzennym • przepis • składniki • przygotowanie

Jeżeli chcesz, żeby Twoja kuchnia wypełniła się korzennym aromatem i zapachem cynamonu, przygotuj cynamonki z kremem korzennym według naszego przepisu. Ten smaczny i chrupiący deser z pewnością zachwyci Twoich domowników lub gości.

Czas przygotowania

25 min

Liczba porcji

Liczba porcji - 6

Poziom trudności

łatwy

Składniki

drożdże świeże - 25 g

cukier drobny - 60 g

mleko - 250 ml

mąka pszenna - 500 g

jajko - 1 szt.

masło - 90 g

cukier trzcinowy - 150 g

cynamon - 2 łyżeczki

sól - 0,75 łyżeczki

krem z ciasteczek korzennych - 400 g

sól w płatkach - 0,3 łyżeczki

Instrukcje przygotowania

PRZYGOTOWUJEMY ZACZYN

W misce rozcieramy drożdże z cukrem. Dodajemy letnie mleko oraz łyżkę mąki. Mieszamy i odkładamy na 10-15 minut.

PRZYGOTOWUJEMY CIASTO

Do misy miksera dajemy mąkę, wbijamy jajko, dodajemy miękkie masło oraz przygotowany zaczyn. Całość wyrabiamy ok. 5 minut, aż ciasto stanie się jednolite. Formujemy z niego kulę i odkładamy ją do misy, którą przykrywamy ściereczką. Ciasto odstawiamy na godzinę, by urosło i podwoiło swoją objętość.

PRZYGOTOWUJEMY WYPEŁNIENIE

W misce mieszamy ze sobą miękkie masło, cukier, cynamon oraz sól.

PRZYGOTOWUJEMY CYNAMONKI

Wyrośnięte ciasto przekładamy na blat posypany odrobiną mąki, a następnie rozwałkowujemy na grubość ok. 0,5 cm (wym.: 30 x 40 cm). Ciasto smarujemy równomiernie przygotowanym wypełnieniem, a następnie zwijamy wzdłuż dłuższego boku. Uzyskany rulon dzielimy na 12 części.

PRZYGOTOWUJEMY KREM

Miękkie masło ucieramy w mikserze przez 5 minut, aż stanie się jasne i puszyste. Cały czas miksując, dodajemy po łyżce kremu z ciasteczek korzennych Spekulatius Favorina. Przygotowanym kremem smarujemy wystudzone cynamonki, a następnie posypujemy całość płatkami soli. Podajemy cynamonki.

Wartości odżywcze

📊

Wartość energetyczna na całe danie

6407,9 kcal

📊

Wartość energetyczna na 1 porcję

1068 kcal

🥑

Tłuszcz

52,2 g

🌾

Węglowodany

136,7 g

🥬

Błonnik

0,5 g

💪

Białko

13,1 g

Podobne przepisy

🍱 Z tej samej kuchni

Dania główne

Picatta wieprzowa z sosem pomidorowym i purée z cukinii

Kiedy znudzą Ci się schabowe, przygotuj potrawę, którą na południu Europy nazywają picatta. Jej smak mile Cię zaskoczy.

35 min

łatwy

Napoje

Syrop dyniowy

Syrop, o którym wielu marzy przez cały rok, czekając na powrót sezonu dyniowego. Pyszny dodatek do kaw i herbat o korzennym aromacie i dyniowym smaku.

25 min

łatwy

Dania główne

Pielmieni – przepis na wschodnie pierożki

Pielmieni to danie uważane za klasyk kuchni udmurckiej i syberyjskiej, które zachwyca swoim wybornym smakiem i różnorodnością. Te małe pierożki, wypełnione aromatycznym farszem (najczęściej mięsnym) podawane z delikatnym sosem, są nieodłączną częścią tradycji kulinarnej Udmurcji, a także innych terenów rosyjskojęzycznych. Jak przyrządzić pyszne pielmieni? Sprawdź nasz przepis!

45 min

trudny

⏱️ O podobnym czasie przygotowania